A

• Apfelfladen (Variante) - Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Helmst. 1213

B

• Bauchfleischfladen - München, Universitätsbibliothek, 2° Cod. ms. 731 (Cim 4)

F

• Fladen mit Bauchfleisch, Käse, Eiern (+Hühnerleber) - Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 4995

G

• Gans, gebraten, mit Sauce - Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, D.II.30
• Gans, gebraten, mit Sauce - Heidelberg, Universitätsbibliothek, cpg 551 (H1)
• Gans, gebraten, mit Sauce - Heidelberg, Universitätsbibliothek, cpg 551 (H2)
• Gans, gefüllt - Dessau, Anhaltische Landesbücherei, Hs. Georg. 278.2°
• Gänsegericht - Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897

H

• Huhn - Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12
• Huhn - Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12
• Huhn - Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Helmst. 1213
• Huhn, Essen von (Lanncz) - Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12
• Huhn, Gekochtes - Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897
• Hühnerfülle - Köln, Historisches Archiv der Stadt Köln, Gymnasialbibliothek 4° 27
• Hühnerfülle - Solothurn, Zentralbibliothek, S 490
• Hühnergericht - Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12
• Hühnerleber und Hühnermagen - Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897
• Hühnermagen und -leber - München, Universitätsbibliothek, 2° Cod. ms. 731 (Cim 4)

L

• Laurus aus Hühnerleber und -magen - Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 4995
• Laxis - Dessau, Anhaltische Landesbücherei, Hs. Georg. 278.2°

S

• Sauce zu Gans - München, Universitätsbibliothek, 2° Cod. ms. 731 (Cim 4)