Karlsruhe, Badische Landesbibliothek, Donaueschingen 793;
fol. 94r;
(Danner 1970,
Nr. 14)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Korpus: Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Huhn, rot – Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12
Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12;
fol. 68v;
(Ehlert 1996a,
Nr. 180)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Huhn, schwarz – Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12
Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12;
fol. 68v-69r;
(Ehlert 1996a,
Nr. 181)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Huhn, unter der Haut gefüllt und gebacken – Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12
Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12;
fol. 85v-86r;
(Ehlert 1996a,
Nr. 219)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Huhn, von Rinkauwe – München, Universitätsbibliothek, 2° Cod. ms. 731 (Cim 4)
München, Universitätsbibliothek, 2° Cod. ms. 731 (Cim 4) ;
fol. 161v-162r;
(Adamson 2000,
Nr. 50)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Huhn, weiß – Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12
Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12;
fol. 68v;
(Ehlert 1996a,
Nr. 179)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Huhn, wieder an den Knochen gelegt – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 5486
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 5486;
fol. 91r-91v;
(Aichholzer 1998,
Nr. 100)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Huhn- und Kalbsmus – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897;
fol. 8v;
(Aichholzer 1998,
Nr. 62)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Hühner gefüllt an Weinsauce – Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 226 Extr.
Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 226 Extr.;
fol. 68v-69r;
(Fouquet 2000,
Nr. 39)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Hühner im Schweinemagen – Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Helmst. 1213
Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Helmst. 1213;
fol. 108r-108v;
(Wiswe 1956,
Nr. 99)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Hühner zubereiten – Solothurn, Zentralbibliothek, S 490
Solothurn, Zentralbibliothek, S 490 ;
fol. 4r-4v;
(Ehlert 2010,
Nr. II.1)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Hühner, eine gute Speise aus – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 5486
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 5486;
fol. 93r-93v;
(Aichholzer 1998,
Nr. 129)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Hühner, gebraten in Sauce – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 4995
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 4995;
fol. 198v-199r;
(Aichholzer 1998,
Nr. 28)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Hühner, gebraten, ohne Knochen – Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Helmst. 1213
Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Helmst. 1213;
fol. 91v-92r;
(Wiswe 1956,
Nr. 30)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Hühner, gefüllte – Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 226 Extr.
Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 226 Extr.;
fol. 71r;
(Fouquet 2000,
Nr. 53)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Hühner, griechische – Dessau, Anhaltische Landesbücherei, Hs. Georg. 278.2°
Dessau, Anhaltische Landesbücherei, Hs. Georg. 278.2°;
fol. 131r-131v;
(Adamson 2000,
Nr. 51)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Hühner, griechische – Dessau, Anhaltische Landesbücherei, Hs. Georg. 278.2°
Dessau, Anhaltische Landesbücherei, Hs. Georg. 278.2°;
fol. 124r;
(Adamson 2000,
Nr. 4)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Hühner, griechische – München, Universitätsbibliothek, 2° Cod. ms. 731 (Cim 4)
München, Universitätsbibliothek, 2° Cod. ms. 731 (Cim 4) ;
fol. 162r;
(Adamson 2000,
Nr. 51)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Hühner, grüne – Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 226 Extr.
Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 226 Extr.;
fol. 69v;
(Fouquet 2000,
Nr. 45)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Hühner, im Mörser gebacken – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 4995
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 4995;
fol. 198r-198v;
(Aichholzer 1998,
Nr. 26)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte