E

• Essen aus nur einem Kalb bereiten - Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897

H

• Höfisches Essen - Karlsruhe, Badische Landesbibliothek, Aug. Pap. 125
• Höfisches Essen - München, Bayerische Staatsbibliothek, cgm 384 (II)

I

• Innereienfladen - München, Universitätsbibliothek, 2° Cod. ms. 731 (Cim 4)

K

• Kalb, Variationen von - Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12
• Kalb, Variationen von II - Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12
• Kalbfleisch, Verwendungsmöglichkeiten - Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 226 Extr.
• Kalbsfüße, Sülze von - Salzburg, Universitätsbibliothek, M I 128
• Kalbshaxensülze - Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, D.II.30
• Kalbshaxensülze - Heidelberg, Universitätsbibliothek, cpg 551 (H1)
• Kalbssülze - Heidelberg, Universitätsbibliothek, cpg 583
• Kaldaunen mit Kalbssülze - Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 4995

L

• Lebersülze - Köln, Historisches Archiv der Stadt Köln, Gymnasialbibliothek 4° 27
• Lebersülze - Solothurn, Zentralbibliothek, S 490

S

• Sülze, Fisch (i. d. aigsten) - Karlsruhe, Badische Landesbibliothek, Donaueschingen 793
• Sülze, vierfärbig - Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 5486
• Sülzenbasis - München, Bayerische Staatsbibliothek, clm 15632
• Sülzenbasispulver (Kalbshaxen) - Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12
• Sülzepulver - Berlin, Staatsbibliothek, Ms. germ. fol. 244