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1. Februar 2011
von Helmut W. Klug

Sülze, Fisch (i. d. aigsten) – Karlsruhe, Badische Landesbibliothek, Donaueschingen 793

ID: S63253

Referenzdaten

Korpus: Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Handschrift: Ka 2: Karlsruhe, Badische Landesbibliothek, Donaueschingen 793
Folio: 96v
Edition: Danner 1970
Rezeptnummer: 46

Schlagworte: Fisch, Hausen (Blase), Kalb (Haxe)

 

 

 

Zitierempfehlung:
Sülze, Fisch (i. d. aigsten) – Karlsruhe, Badische Landesbibliothek, Donaueschingen 793 (ID: 63253). In: Portal der Pflanzen des Mittelalters / Medieval Plant Survey. Redaktion: Helmut W. Klug. Technische Leitung: Roman Weinberger. 2009-2024. Url: http://medieval-plants.org/mps-daten/recipe/sulze-fisch-i-d-aigsten-karlsruhe-badische-landesbibliothek-donaueschingen-793/ (20.04.2024).