E

• Eierspeise mit Salbei - Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 226 Extr.
• Eingemachtes - Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897

F

• Fleischtorte - Köln, Historisches Archiv der Stadt Köln, Gymnasialbibliothek 4° 27
• Fleischtorte - Solothurn, Zentralbibliothek, S 490

G

• Gallerte - Solothurn, Zentralbibliothek, S 490

H

• Hohlbraten aus Kalbfleisch - Köln, Historisches Archiv der Stadt Köln, Gymnasialbibliothek 4° 27
• Hohlbraten aus Kalbfleisch - Solothurn, Zentralbibliothek, S 490
• Huhn, wieder an den Knochen gelegt - Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 5486
• Hühnerbeine - Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897
• Hühnerhaxen in Brühe - Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12

K

• Kirschen, Mus - Köln, Historisches Archiv der Stadt Köln, Gymnasialbibliothek 4° 27
• Kirschenmus - Solothurn, Zentralbibliothek, S 490
• Knoblauchsauce - Köln, Historisches Archiv der Stadt Köln, Gymnasialbibliothek 4° 27
• Knoblauchsauce - Solothurn, Zentralbibliothek, S 490
• Krebsmus - Heidelberg, Universitätsbibliothek, cpg 583
• Krensauce - Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 5486
• Krosseier - Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, D.II.30
• Krosseier - Heidelberg, Universitätsbibliothek, cpg 551 (H1)
• Krosseier - Heidelberg, Universitätsbibliothek, cpg 551 (H2)
• Krosseier - Salzburg, Universitätsbibliothek, M I 128
• Krosseier - Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 5486
• Küchlein, überbrühte - Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 16.17. Aug. 4°

L

• Lungenmus - Salzburg, Universitätsbibliothek, M I 128

M

• Mus aus Hühnerklein - Salzburg, Universitätsbibliothek, M I 128

N

• Nierenbraten - Köln, Historisches Archiv der Stadt Köln, Gymnasialbibliothek 4° 27
• Nusssauce - Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 5486

P

• Pastete, Fleisch - München, Bayerische Staatsbibliothek, cgm 384 (II)
• Pastete, Grundrezept - Karlsruhe, Badische Landesbibliothek, Aug. Pap. 125

S

• Sauce zu Wachteln - Salzburg, Universitätsbibliothek, M I 128
• Sauce, Kalbsbraten - Konstanz, Stadtarchiv, A I 1
• Schweinskopf, einen gepressten braten - Köln, Historisches Archiv der Stadt Köln, Gymnasialbibliothek 4° 27
• Schweinskopfsülze, gebraten - Solothurn, Zentralbibliothek, S 490
• Senf - Köln, Historisches Archiv der Stadt Köln, Gymnasialbibliothek 4° 27
• Sülze (woraus immer man will?) - Köln, Historisches Archiv der Stadt Köln, Gymnasialbibliothek 4° 27

W

• Wacholderdrossel - Karlsruhe, Badische Landesbibliothek, Aug. Pap. 125
• Wacholderdrossel - Karlsruhe, Badische Landesbibliothek, Aug. Pap. 125
• Wacholderdrossel - München, Bayerische Staatsbibliothek, cgm 384 (II)
• Wacholderdrossel mit Lebersauce - Berlin, Staatsbibliothek, Ms. germ. fol. 244
• Wacholderdrossel mit Lebersauce - Berlin, Staatsbibliothek, Ms. germ. fol. 244
• Wachtelbrei - Solothurn, Zentralbibliothek, S 490
• Wildbret aus Rindfleisch - Heidelberg, Universitätsbibliothek, cpg 583
• Wildbret aus Rindfleisch - Salzburg, Universitätsbibliothek, M I 128
• Wirsing - Karlsruhe, Badische Landesbibliothek, Aug. Pap. 125