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1. Februar 2011
von Helmut W. Klug

Krosseier – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 5486

ID: S64294

Referenzdaten

Korpus: Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Handschrift: W 4: Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 5486
Folio: 87r-87v
Edition: Aichholzer 1998
Rezeptnummer: 54a

Schlagworte: Eier, Fleischbrühe, Gewürz, Petersilie, Schmalz, Wasser

 

 

 

Zitierempfehlung:
Krosseier – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 5486 (ID: 64294). In: Portal der Pflanzen des Mittelalters / Medieval Plant Survey. Redaktion: Helmut W. Klug. Technische Leitung: Roman Weinberger. 2009-2024. Url: http://medieval-plants.org/mps-daten/recipe/krosseier-wien-osterreichische-nationalbibliothek-cod-vind-5486/ (27.04.2024).