1. Februar 2011

von Helmut W. Klug

Konkavelit – Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Helmst. 1213

ID: S64483

Referenzdaten

Korpus: Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Handschrift: Wo 5: Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Helmst. 1213
Folio: 105r
Edition: Wiswe 1956
Rezeptnummer: 82

Schlagworte: Eidotter, Fleisch, Galgant, Gewürznelke, Huhn (Lunge), Muskatnuss, Safran (Farbe), Wein, Zimt, Zitwer, Zucker (rot)

Zitierempfehlung:
Konkavelit – Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Helmst. 1213 (ID: 64483). In: Portal der Pflanzen des Mittelalters / Medieval Plant Survey. Redaktion: Helmut W. Klug. Technische Leitung: Roman Weinberger. 2009-2024. Url: http://medieval-plants.org/mps-daten/recipe/konkavelit-wolfenbuttel-herzog-august-bibliothek-cod-helmst-1213/ (19.04.2024).