Karlsruhe, Badische Landesbibliothek, Aug. Pap. 125;
fol. 115r;
(Ehlert 1996b,
Nr. 58)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Korpus: Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Kalbfleischklöße – Nürnberg, Germanisches Nationalmuseum, 20.291
Nürnberg, Germanisches Nationalmuseum, 20.291;
fol. ;
(Birlinger 1865,
Nr. 9)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Kalbfleischklöße – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897;
fol. 18r;
(Aichholzer 1998,
Nr. 155)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Kalbfleischklösschen – München, Bayerische Staatsbibliothek, clm 15632
München, Bayerische Staatsbibliothek, clm 15632;
fol. 145v;
(Ehlert 1999,
Nr. 19)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Kalbfleischmus – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 5486
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 5486;
fol. 85r;
(Aichholzer 1998,
Nr. 31)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Kalbsbraten – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897;
fol. 2r;
(Aichholzer 1998,
Nr. 10)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Kalbsbraten – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897;
fol. 1v-2r;
(Aichholzer 1998,
Nr. 9)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Kalbsbraten mit Sauce – Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 226 Extr.
Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 226 Extr.;
fol. 72r;
(Fouquet 2000,
Nr. 56)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Kalbsbraten, andere Art – Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 226 Extr.
Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 226 Extr.;
fol. 72r;
(Fouquet 2000,
Nr. 57)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Kalbsbratenmus – Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, D.II.30
Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, D.II.30;
fol. 208va;
(Sorbello Staub 2002,
Nr. 55)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Kalbsbratenmus – Heidelberg, Universitätsbibliothek, cpg 551 (H1)
Heidelberg, Universitätsbibliothek, cpg 551;
fol. 190v;
(Sorbello Staub 2002,
Nr. H1.28)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Kalbsfüße, Sülze von – Salzburg, Universitätsbibliothek, M I 128
Salzburg, Universitätsbibliothek, M I 128;
fol. 323r-323v;
(UB SBG,
Nr. 21)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Kalbshaupt, gebraten – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897;
fol. 3v;
(Aichholzer 1998,
Nr. 17)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Kalbshaut – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897;
fol. 19r;
(Aichholzer 1998,
Nr. 161)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Kalbshaxensülze – Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, D.II.30
Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, D.II.30;
fol. 309ra-b;
(Sorbello Staub 2002,
Nr. 58)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Kalbshaxensülze – Heidelberg, Universitätsbibliothek, cpg 551 (H1)
Heidelberg, Universitätsbibliothek, cpg 551;
fol. 190v–191r;
(Sorbello Staub 2002,
Nr. H1.29)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Kalbshirnmus – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897;
fol. 15r-15v;
(Aichholzer 1998,
Nr. 127)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Kalbskopf – Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12
Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12;
fol. 50r-50v;
(Ehlert 1996a,
Nr. 121)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Kalbskopf – Karlsruhe, Badische Landesbibliothek, Aug. Pap. 125
Karlsruhe, Badische Landesbibliothek, Aug. Pap. 125;
fol. 115r;
(Ehlert 1996b,
Nr. 57)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Kalbskopf – München, Bayerische Staatsbibliothek, cgm 384 (II)
München, Bayerische Staatsbibliothek, cgm 384;
fol. ;
(Ehlert 1999,
Nr. II.53)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte