Heidelberg, Universitätsbibliothek, cpg 551;
fol. 201r-v;
(Sorbello Staub 2002,
Nr. H2.24)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Korpus: Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Gans, gefüllt – Dessau, Anhaltische Landesbücherei, Hs. Georg. 278.2°
Dessau, Anhaltische Landesbücherei, Hs. Georg. 278.2°;
fol. 127v;
(Adamson 2000,
Nr. 26)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Gans, unter die Haut gefüllt – Karlsruhe, Badische Landesbibliothek, Aug. Pap. 125
Karlsruhe, Badische Landesbibliothek, Aug. Pap. 125;
fol. 111v;
(Ehlert 1996b,
Nr. 30)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Gans, weitere Rezepte – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897;
fol. 27v;
(Aichholzer 1998,
Nr. 242)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Gänsebraten – Augsburg, Universitätsbibliothek, Öttingen-Wallerstein III.1.2° 43
Augsburg, Universitätsbibliothek, Cod. III.1.2° 43;
fol. 60r-v;
(Feyl 1963,
Nr. 24)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Gänsebraten – München, Bayerische Staatsbibliothek, cgm 384 (II)
München, Bayerische Staatsbibliothek, cgm 384;
fol. ;
(Ehlert 1999,
Nr. II.30)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Gänsebraten – München, Universitätsbibliothek, 2° Cod. ms. 731 (Cim 4)
München, Universitätsbibliothek, 2° Cod. ms. 731 (Cim 4) ;
fol. 161r;
(Adamson 2000,
Nr. 42)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Gänsegericht – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897;
fol. 28r;
(Aichholzer 1998,
Nr. 248)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Gänseklein – Heidelberg, Universitätsbibliothek, cpg 583
Heidelberg, Universitätsbibliothek, cpg 583;
fol. 82v;
(Schulz 1998,
Nr. 20)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Gänseklein, Sauce aus – Heidelberg, Universitätsbibliothek, cpg 551 (H1)
Heidelberg, Universitätsbibliothek, cpg 551;
fol. 193r;
(Sorbello Staub 2002,
Nr. H1.42)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Gänseklein, Sauce aus – Heidelberg, Universitätsbibliothek, cpg 551 (H2)
Heidelberg, Universitätsbibliothek, cpg 551;
fol. 202r;
(Sorbello Staub 2002,
Nr. H2.26)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Gänsklein, Sauce aus – Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, D.II.30
Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, D.II.30;
fol. 304ra-b;
(Sorbello Staub 2002,
Nr. 27)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Ganze Hühner in einem Glas – Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Helmst. 1213
Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Helmst. 1213;
fol. 90v-91r;
(Wiswe 1956,
Nr. 28)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Gebäck – Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12
Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12;
fol. 84v;
(Ehlert 1996a,
Nr. 213)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Gebäck – Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, D.II.30
Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, D.II.30;
fol. 302ra-b;
(Sorbello Staub 2002,
Nr. 16)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Gebäck – Heidelberg, Universitätsbibliothek, cpg 551 (H1)
Heidelberg, Universitätsbibliothek, cpg 551;
fol. 190r;
(Sorbello Staub 2002,
Nr. H1.24)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Gebäck – Heidelberg, Universitätsbibliothek, cpg 551 (H2)
Heidelberg, Universitätsbibliothek, cpg 551;
fol. 199r–199v;
(Sorbello Staub 2002,
Nr. H2.15)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Gebäck – Karlsruhe, Badische Landesbibliothek, Donaueschingen 793
Karlsruhe, Badische Landesbibliothek, Donaueschingen 793;
fol. 97r;
(Danner 1970,
Nr. 48)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Gebäck aus Eiern – Solothurn, Zentralbibliothek, S 490
Solothurn, Zentralbibliothek, S 490 ;
fol. 14v-15r;
(Ehlert 2010,
Nr. III.20)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Gebäck aus Fischrogen – Karlsruhe, Badische Landesbibliothek, Aug. Pap. 125
Karlsruhe, Badische Landesbibliothek, Aug. Pap. 125;
fol. 118r;
(Ehlert 1996b,
Nr. 82)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte