Karlsruhe, Badische Landesbibliothek, Donaueschingen 793;
fol. 97r;
(Danner 1970,
Nr. 47)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Korpus: Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Gebäck von sieben Farben – Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12
Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12;
fol. 104r-v;
(Ehlert 1996a,
Nr. 278)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Gebäck von sieben Farben – Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12
Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12;
fol. 28v,29r-v;
(Ehlert 1996a,
Nr. 38)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Gebäck, (czoten) – Bressanone, Bibliothek des Priesterseminars, Cod. J 5 (no. 125)
Brixen, Bibliothek des Priesterseminars, Cod. I 5 (olim 125);
fol. 234v;
(Adamson 1996,
Nr. 29)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Gebäck, ,angeschwollenes’ – Augsburg, Universitätsbibliothek, Öttingen-Wallerstein III.1.2° 43
Augsburg, Universitätsbibliothek, Cod. III.1.2° 43;
fol. 59v;
(Feyl 1963,
Nr. 13)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Gebäck, Fischrogen – Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12
Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12;
fol. 22v;
(Ehlert 1996a,
Nr. 17)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Gebäck, Fischrogen – München, Bayerische Staatsbibliothek, cgm 384 (II)
München, Bayerische Staatsbibliothek, cgm 384;
fol. 115r;
(Ehlert 1999,
Nr. II.66)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Gebäck, flaches – München, Bayerische Staatsbibliothek, clm 15632
München, Bayerische Staatsbibliothek, clm 15632;
fol. 145r;
(Ehlert 1999,
Nr. 13)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Gebäck, gedreht, in einer Sauce – Karlsruhe, Badische Landesbibliothek, Aug. Pap. 125
Karlsruhe, Badische Landesbibliothek, Aug. Pap. 125;
fol. 117v;
(Ehlert 1996b,
Nr. 79)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Gebäck, geformtes – Berlin, Staatsbibliothek, Ms. germ. fol. 244
Berlin, Staatsbibliothek, Ms. germ. fol. 244;
fol. 294r-v;
(Gloning 1998,
Nr. 73)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Gebäck, gefüllt – Bressanone, Bibliothek des Priesterseminars, Cod. J 5 (no. 125)
Brixen, Bibliothek des Priesterseminars, Cod. I 5 (olim 125);
fol. 234v-235r;
(Adamson 1996,
Nr. 30)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Gebäck, gestrichen – Bressanone, Bibliothek des Priesterseminars, Cod. J 5 (no. 125)
Brixen, Bibliothek des Priesterseminars, Cod. I 5 (olim 125);
fol. 233v;
(Adamson 1996,
Nr. 20)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Gebäck, grün – Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12
Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12;
fol. 95v-96r;
(Ehlert 1996a,
Nr. 254)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Gebäck, Käse – Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12
Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12;
fol. 55v;
(Ehlert 1996a,
Nr. 146)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Gebäck, lugnekerin – Karlsruhe, Badische Landesbibliothek, Donaueschingen 793
Karlsruhe, Badische Landesbibliothek, Donaueschingen 793;
fol. 98r;
(Danner 1970,
Nr. 56)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Gebäck, Weintrauben – Köln, Historisches Archiv der Stadt Köln, Gymnasialbibliothek 4° 27
Köln, Hist. Archiv der Stadt, Best. 7004 (GB 4°) 27;
fol. 6v-7r;
(Ehlert 2010,
Nr. 50)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Gebackene Bohnen oder Nonnenfürze in Gesöff – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 4995
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 4995;
fol. 222r;
(Aichholzer 1998,
Nr. 155)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Gebackene Fische aufbewahren – Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 226 Extr.
Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 226 Extr.;
fol. 141r-141v;
(Fouquet 2000,
Nr. 137)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Gebackenes (Salbei oder Brot?) – Köln, Historisches Archiv der Stadt Köln, Gymnasialbibliothek 4° 27
Köln, Hist. Archiv der Stadt, Best. 7004 (GB 4°) 27;
fol. 24r;
(Ehlert 2010,
Nr. 125)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Gebackenes – Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, D.II.30
Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, D.II.30;
fol. 305va-b;
(Sorbello Staub 2002,
Nr. 38)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte