Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897;
fol. 29r;
(Aichholzer 1998,
Nr. 262)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Korpus: Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Agraz – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 4995
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 4995;
fol. 199v;
(Aichholzer 1998,
Nr. 32)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Agraz aus Holzapfel – München, Universitätsbibliothek, 2° Cod. ms. 731 (Cim 4)
München, Universitätsbibliothek, 2° Cod. ms. 731 (Cim 4) ;
fol. 160v;
(Adamson 2000,
Nr. 35)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Agraz, Weinbeer und Apfel – München, Bayerische Staatsbibliothek, cgm 811
München, Bayerische Staatsbibliothek, cgm 811;
fol. 35v;
(Ehlert 1999,
Nr. 1)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Agraz, Weintrauben und Apfel – München, Universitätsbibliothek, 2° Cod. ms. 731 (Cim 4)
München, Universitätsbibliothek, 2° Cod. ms. 731 (Cim 4) ;
fol. 160r;
(Adamson 2000,
Nr. 32a)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Agraz? – Köln, Historisches Archiv der Stadt Köln, Gymnasialbibliothek 4° 27
Köln, Hist. Archiv der Stadt, Best. 7004 (GB 4°) 27;
fol. 28r;
(Ehlert 2010,
Nr. 161)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Alantwein – Solothurn, Zentralbibliothek, S 490
Solothurn, Zentralbibliothek, S 490 ;
fol. 26r-26v;
(Ehlert 2010,
Nr. V.15)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Amelunck – Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 16.17. Aug. 4°
Wolfenbüttel, Herzog August Bibliothek, Cod. 16.17 Aug. 4°;
fol. fol.111r-111v;
(Honold 2000,
Nr. 52)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Anzeichen für eine heißen Magen – Köln, Historisches Archiv der Stadt Köln, Gymnasialbibliothek 4° 27
Köln, Hist. Archiv der Stadt, Best. 7004 (GB 4°) 27;
fol. 30r;
(Ehlert 2010,
Nr. 179)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Anzeichen für kalten Magen – Köln, Historisches Archiv der Stadt Köln, Gymnasialbibliothek 4° 27
Köln, Hist. Archiv der Stadt, Best. 7004 (GB 4°) 27;
fol. 29v;
(Ehlert 2010,
Nr. 178)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Äpfel (Diätetik) – Augsburg, Universitätsbibliothek, Öttingen-Wallerstein III.1.2° 43
Augsburg, Universitätsbibliothek, Cod. III.1.2° 43;
fol. ;
(Feyl 1963,
Nr. 52)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Äpfel gebacken – Köln, Historisches Archiv der Stadt Köln, Gymnasialbibliothek 4° 27
Köln, Hist. Archiv der Stadt, Best. 7004 (GB 4°) 27;
fol. 21r;
(Ehlert 2010,
Nr. 111)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Äpfel, Birnen, Wein – Salzburg, Universitätsbibliothek, M I 128
Salzburg, Universitätsbibliothek, M I 128;
fol. 337r-v;
(UB SBG,
Nr. 67)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Apfel, gebacken – Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12
Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12;
fol. 101v-102r;
(Ehlert 1996a,
Nr. 267)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Äpfel, gebacken – Köln, Historisches Archiv der Stadt Köln, Gymnasialbibliothek 4° 27
Köln, Hist. Archiv der Stadt, Best. 7004 (GB 4°) 27;
fol. 23r;
(Ehlert 2010,
Nr. 120)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Äpfel, gebacken – Köln, Historisches Archiv der Stadt Köln, Gymnasialbibliothek 4° 27
Köln, Hist. Archiv der Stadt, Best. 7004 (GB 4°) 27;
fol. 18r-18v;
(Ehlert 2010,
Nr. 92)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Äpfel, Gebacken – Solothurn, Zentralbibliothek, S 490
Solothurn, Zentralbibliothek, S 490 ;
fol. 18r;
(Ehlert 2010,
Nr. III.31)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Apfel, gefüllt – Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12
Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12;
fol. 101r;
(Ehlert 1996a,
Nr. 263)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Apfel, gefüllt – Berlin, Staatsbibliothek, Ms. germ. fol. 244
Berlin, Staatsbibliothek, Ms. germ. fol. 244;
fol. 293v;
(Gloning 1998,
Nr. 65)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Apfel, gefüllt – Bressanone, Bibliothek des Priesterseminars, Cod. J 5 (no. 125)
Brixen, Bibliothek des Priesterseminars, Cod. I 5 (olim 125);
fol. 236r;
(Adamson 1996,
Nr. 42)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte