Salzburg, Universitätsbibliothek, M I 128;
fol. 325r;
(UB SBG,
Nr. 26)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Korpus: Corpus%20Regiminum%20duodecim%20Mensium
Wurst, grüne – Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Helmst. 1213
Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Helmst. 1213;
fol. 107r;
(Wiswe 1956,
Nr. 93)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Wurst, haltbare – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 5486
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 5486;
fol. 94r;
(Aichholzer 1998,
Nr. 138)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Wurst, Hasen – Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12
Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12;
fol. 50v;
(Ehlert 1996a,
Nr. 123)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Wurst, im Kalbsdickdarm – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897;
fol. 2r;
(Aichholzer 1998,
Nr. 11)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Würste für die Fastenzeit – Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Helmst. 1213
Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Helmst. 1213;
fol. 84v-85r;
(Wiswe 1956,
Nr. 9)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Würste in einer großen Wurst – München, Universitätsbibliothek, 2° Cod. ms. 731 (Cim 4)
München, Universitätsbibliothek, 2° Cod. ms. 731 (Cim 4) ;
fol. 158r;
(Adamson 2000,
Nr. 22)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Würzbrühe – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 4995
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 4995;
fol. 215v;
(Aichholzer 1998,
Nr. 120)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Würzvorschriften – Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12
Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12;
fol. 54r;
(Ehlert 1996a,
Nr. 138)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Zähen Wein verbessern – München, Bayerische Staatsbibliothek, cgm 725 (I)
München, Bayerische Staatsbibliothek, cgm 725;
fol. 41r;
(Ehlert 1999,
Nr. I.1)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Zangenbraten – Heidelberg, Universitätsbibliothek, cpg 583
Heidelberg, Universitätsbibliothek, cpg 583;
fol. 85v;
(Schulz 1998,
Nr. 45)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Ziegenfleisch, junges Hühnerfleisch (Diätetik) – Augsburg, Universitätsbibliothek, Öttingen-Wallerstein III.1.2° 43
Augsburg, Universitätsbibliothek, Cod. III.1.2° 43;
fol. ;
(Feyl 1963,
Nr. 76)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Ziegenleber – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897;
fol. 3v;
(Aichholzer 1998,
Nr. 18)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Zottelige Erbsen – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 5486
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 5486;
fol. 90v;
(Aichholzer 1998,
Nr. 88)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Zottelige Erbsen auf andere Art gebacken – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 5486
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 5486;
fol. 90v;
(Aichholzer 1998,
Nr. 91)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Zottelige Erbsen, gebacken – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 5486
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 5486;
fol. 90v;
(Aichholzer 1998,
Nr. 90)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Zottelige Erbsen, Hohlbraten daraus – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 5486
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 5486;
fol. 91r;
(Aichholzer 1998,
Nr. 95)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Zottelige Erbsen, Kuchen daraus – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 5486
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 5486;
fol. 90v;
(Aichholzer 1998,
Nr. 92)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Zottelige Erbsen, schwarze – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 5486
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 5486;
fol. 90v;
(Aichholzer 1998,
Nr. 89)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Zu fett, salzig, süß, bitter (Diätetik) – Augsburg, Universitätsbibliothek, Öttingen-Wallerstein III.1.2° 43
Augsburg, Universitätsbibliothek, Cod. III.1.2° 43;
fol. ;
(Feyl 1963,
Nr. 90)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte