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30. Dezember 2014
von admin

Bergpilz, mit Rührei und Brühe – Liber de coquina

ID: S200383

Referenzdaten

Korpus: Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Handschrift: : ---
Folio:
Edition:
Rezeptnummer: 6.43

Schlagworte: Brühe, Eier, Farbe, Gewürz, Kräuter , Pilz, Speck, Zwiebel

 

 

 

Zitierempfehlung:
Bergpilz, mit Rührei und Brühe – Liber de coquina (ID: 200383). In: Portal der Pflanzen des Mittelalters / Medieval Plant Survey. Redaktion: Helmut W. Klug. Technische Leitung: Roman Weinberger. 2009-2024. Url: http://medieval-plants.org/mps-daten/recipe/bergpilz-mit-ruehrei-und-bruehe-85/ (19.12.2024).