A

• Apfel, halbiert mit vier Farben - Berlin, Geheim. Staatsarchiv Preuß. Kulturbesitz, XX HA OBA Nr. 18384

B

• Backwerk, fremdartiges - Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897
• Bergpilz, mit Rührei und Brühe - Liber de coquina
• Birnenfladen - Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 16.17. Aug. 4°
• Blamensier - Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897
• Borretschmus - Karlsruhe, Badische Landesbibliothek, Aug. Pap. 125

E

• Eier in der Fastenzeit - Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12
• Eier in der Fastenzeit - Karlsruhe, Badische Landesbibliothek, Aug. Pap. 125
• Eier in der Fastenzeit - Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 226 Extr.
• Eier in der Fastenzeit, adere Art - Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12
• Eier, halbiert - Karlsruhe, Badische Landesbibliothek, Aug. Pap. 125
• Eierspeise, eine vornehme - Köln, Historisches Archiv der Stadt Köln, Gymnasialbibliothek 4° 27

F

• Fastenfladen - Berlin, Staatsbibliothek, Ms. germ. fol. 244
• Fastenkrapfen mit Feigen und Nüssen - Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12
• Feigensülze - Karlsruhe, Badische Landesbibliothek, Aug. Pap. 125
• Feigensülze - Karlsruhe, Badische Landesbibliothek, Aug. Pap. 125
• Fischsülze - Karlsruhe, Badische Landesbibliothek, Aug. Pap. 125
• Fischsülze - Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897
• Fischsülze - Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 4995
• Fischsülze - Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 226 Extr.
• Fladen, Fasten - Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12
• Fremde Speise (Konfekt) - Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 226 Extr.
• Füllung für Hecht, Sauce für Hecht - Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12

G

• Galrein - Karlsruhe, Badische Landesbibliothek, Aug. Pap. 125
• Galrein - München, Bayerische Staatsbibliothek, cgm 384 (II)
• Galrein - München, Bayerische Staatsbibliothek, cgm 384 (II)
• Gebäck aus Fischrogen - Karlsruhe, Badische Landesbibliothek, Aug. Pap. 125
• Gebäck in sieben Farben - Berlin, Staatsbibliothek, Ms. germ. fol. 244
• Gebäck von sieben Farben - Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12
• Gebäck von sieben Farben - Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12
• Gebäck, Fischrogen - München, Bayerische Staatsbibliothek, cgm 384 (II)
• Gebackenes - Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897
• Gebackenes - Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 16.17. Aug. 4°
• Gebackenes - Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 16.17. Aug. 4°
• Gehacktes in der Fastenzeit - Karlsruhe, Badische Landesbibliothek, Aug. Pap. 125
• Geweihtes in der Fastenzeit - Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 226 Extr.

H

• Heidnische Kuchen - Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897
• Heidnischer Kuchen - Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12
• Heidnischer Kuchen - Berlin, Staatsbibliothek, Ms. germ. fol. 244
• Heidnischer Kuchen - Karlsruhe, Badische Landesbibliothek, Aug. Pap. 125
• Heidnischer Kuchen - Karlsruhe, Badische Landesbibliothek, Donaueschingen 793
• Heidnischer Pfannkuchen - Nürnberg, Germanisches Nationalmuseum, 20.291
• Hirnmus - Karlsruhe, Badische Landesbibliothek, Aug. Pap. 125
• Holundermus - Karlsruhe, Badische Landesbibliothek, Aug. Pap. 125
• Huhn, gefärbt - Nürnberg, Germanisches Nationalmuseum, 3227a
• Huhn, gemörsert - Köln, Historisches Archiv der Stadt Köln, Gymnasialbibliothek 4° 27
• Hühnermus - Solothurn, Zentralbibliothek, S 490

K

• Kalbfleischklöße - Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897
• Kalbslunge, gebacken - Solothurn, Zentralbibliothek, S 490
• Klobwurst - München, Bayerische Staatsbibliothek, cgm 384 (II)
• Klobwurst aus Leber - Berlin, Staatsbibliothek, Ms. germ. fol. 244
• Krebs - Karlsruhe, Badische Landesbibliothek, Aug. Pap. 125
• Krebs in der Pfeffersauce - Berlin, Staatsbibliothek, Ms. germ. fol. 244
• Krebs, gefüllt - Berlin, Staatsbibliothek, Ms. germ. fol. 244
• Krebs, gefüllt - München, Bayerische Staatsbibliothek, cgm 384 (II)
• Kroßeier - Karlsruhe, Badische Landesbibliothek, Aug. Pap. 125
• Kroßeier - München, Bayerische Staatsbibliothek, cgm 384 (II)
• Kroßeier - Nürnberg, Germanisches Nationalmuseum, 20.291

L

• Leber, Schaf- oder Kalbs- - München, Bayerische Staatsbibliothek, cgm 384 (II)
• Leberbraten - Karlsruhe, Badische Landesbibliothek, Aug. Pap. 125
• Lebersauce aus Schaf- oder Kalbsleber - Karlsruhe, Badische Landesbibliothek, Aug. Pap. 125

M

• Mandel, Gehacktes (Fasten) - München, Bayerische Staatsbibliothek, cgm 384 (II)
• Mandelmus (färben) - Solothurn, Zentralbibliothek, S 490
• Mandelschmalz (Fasten) - Karlsruhe, Badische Landesbibliothek, Donaueschingen 793
• Morcheln im Backteig - Karlsruhe, Badische Landesbibliothek, Aug. Pap. 125
• Morcheln, gebacken - Berlin, Staatsbibliothek, Ms. germ. fol. 244
• Morcheln, gebacken - München, Bayerische Staatsbibliothek, cgm 384 (II)
• Mus, Hirn - München, Bayerische Staatsbibliothek, cgm 384 (II)
• Mus, Holunder - München, Bayerische Staatsbibliothek, cgm 384 (II)
• Mus, Strauben - München, Bayerische Staatsbibliothek, cgm 384 (II)

P

• Pastete mit Fleisch - Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 16.17. Aug. 4°
• Pastete, Grundrezept - Nürnberg, Germanisches Nationalmuseum, 20.291

Q

• Quarkküchlein - Berlin, Staatsbibliothek, Ms. germ. fol. 244

S

• Sauce zu ,Kopf’ - Karlsruhe, Badische Landesbibliothek, Aug. Pap. 125
• Saucen (Frühjahr?) - Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12
• Schlehenmus - Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 4995
• Schnabel (Gebäck) - Solothurn, Zentralbibliothek, S 490
• Spanferkel - Karlsruhe, Badische Landesbibliothek, Aug. Pap. 125
• Spanferkel - München, Bayerische Staatsbibliothek, cgm 384 (II)
• Stockfischmus - Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897
• Straubenmus - Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12
• Straubenmus - Berlin, Staatsbibliothek, Ms. germ. fol. 244
• Straubenmus - Karlsruhe, Badische Landesbibliothek, Aug. Pap. 125
• Straubenmus - Karlsruhe, Badische Landesbibliothek, Aug. Pap. 125
• Straubenmus - München, Bayerische Staatsbibliothek, cgm 384 (II)
• Sülze in der Teigform - Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12
• Sülze, Feigen - Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12
• Sülze, Feigen - München, Bayerische Staatsbibliothek, cgm 384 (II)

T

• Traubenmus - Berlin, Staatsbibliothek, Ms. germ. fol. 244

W

• Wacholderdrossel - Karlsruhe, Badische Landesbibliothek, Aug. Pap. 125
• Wacholderdrossel - München, Bayerische Staatsbibliothek, cgm 384 (II)
• Wacholderdrossel mit Lebersauce - Berlin, Staatsbibliothek, Ms. germ. fol. 244
• Wacholderdrossel mit Lebersauce - Berlin, Staatsbibliothek, Ms. germ. fol. 244
• Weichspeise (geweichts) - Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12
• Wildbret aus Eiern - Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 16.17. Aug. 4°
• Wurst, im Kalbsdickdarm - Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897