E

• Essen aus nur einem Kalb bereiten - Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897

G

• Gebackenes, verschiedene Rezepte - Solothurn, Zentralbibliothek, S 490

H

• Hirnküchlen - Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 16.17. Aug. 4°

K

• Kalb, Variationen von - Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12
• Kalbfleisch, Verwendungsmöglichkeiten - Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 226 Extr.
• Kalbshirnmus - Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897
• Krapfenfülle aus Geflügelinnereien - Köln, Historisches Archiv der Stadt Köln, Gymnasialbibliothek 4° 27
• Krapfenfülle: Geflügelinnereien - Solothurn, Zentralbibliothek, S 490