1. Februar 2011

von Helmut W. Klug

Wacholderdrossel – Karlsruhe, Badische Landesbibliothek, Aug. Pap. 125

ID: S63115

Referenzdaten

Korpus: Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Handschrift: Ka 1: Karlsruhe, Badische Landesbibliothek, Aug. Pap. 125
Folio: S.110v
Edition: Ehlert 1996b
Rezeptnummer: 18

Schlagworte: Brot, Essig, Farbe, Fleischbrühe, Gewürz, Kalb (Leber), Schaf (Leber), Schmalz, Vogel (Magen), Wacholderdrossel, Wein

Zitierempfehlung:
Wacholderdrossel – Karlsruhe, Badische Landesbibliothek, Aug. Pap. 125 (ID: 63115). In: Portal der Pflanzen des Mittelalters / Medieval Plant Survey. Redaktion: Helmut W. Klug. Technische Leitung: Roman Weinberger. 2009-2024. Url: http://medieval-plants.org/mps-daten/recipe/wacholderdrossel-karlsruhe-badische-landesbibliothek-aug-pap-125/ (15.11.2024).