1. Februar 2011

von Helmut W. Klug

Sältz, süße – Karlsruhe, Badische Landesbibliothek, Aug. Pap. 125

ID: S63144

Referenzdaten

Korpus: Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Handschrift: Ka 1: Karlsruhe, Badische Landesbibliothek, Aug. Pap. 125
Folio: 116r
Edition: Ehlert 1996b
Rezeptnummer: 68

Schlagworte: ?Mangold (Kern)?, Feige, Fisch (Leber), Forelle, Honig, Lachs, Lebzelten, Mehl, Pfefferbrot, Rheinanke, Weintraube (zweierlei)

Zitierempfehlung:
Sältz, süße – Karlsruhe, Badische Landesbibliothek, Aug. Pap. 125 (ID: 63144). In: Portal der Pflanzen des Mittelalters / Medieval Plant Survey. Redaktion: Helmut W. Klug. Technische Leitung: Roman Weinberger. 2009-2024. Url: http://medieval-plants.org/mps-daten/recipe/saltz-suse-karlsruhe-badische-landesbibliothek-aug-pap-125/ (19.12.2024).