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1. Februar 2011
von Helmut W. Klug

Rüben – Heidelberg, Universitätsbibliothek, cpg 583

ID: S64546

Referenzdaten

Korpus: Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Handschrift: H 3: Heidelberg, Universitätsbibliothek, cpg 583
Folio: 85r
Edition: Schulz 1998
Rezeptnummer: 42

Schlagworte: Brot, Gewürz, Milchrahm, Rübe, Safran (Farbe), Schmalz, Weißbrot

 

 

 

Zitierempfehlung:
Rüben – Heidelberg, Universitätsbibliothek, cpg 583 (ID: 64546). In: Portal der Pflanzen des Mittelalters / Medieval Plant Survey. Redaktion: Helmut W. Klug. Technische Leitung: Roman Weinberger. 2009-2024. Url: http://medieval-plants.org/mps-daten/recipe/ruben-heidelberg-universitatsbibliothek-cpg-583/ (26.04.2024).