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1. Februar 2011
von Helmut W. Klug

Mus, schwarz – Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12

ID: S63050

Referenzdaten

Korpus: Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Handschrift: Bs 1: Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12
Folio: 70v
Edition: Ehlert 1996a
Rezeptnummer: 187

Schlagworte: Gewürznelke, Honig, Huhn, Huhn (Blut), Ingwer, Kalb (Fleisch), Wein, Weißbrot, Zucker

 

 

 

Zitierempfehlung:
Mus, schwarz – Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12 (ID: 63050). In: Portal der Pflanzen des Mittelalters / Medieval Plant Survey. Redaktion: Helmut W. Klug. Technische Leitung: Roman Weinberger. 2009-2024. Url: http://medieval-plants.org/mps-daten/recipe/mus-schwarz-basel-offentliche-bibliothek-der-universitat-a-n-v-12/ (19.12.2024).