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1. Februar 2011
von Helmut W. Klug

Lungenküchlein – Solothurn, Zentralbibliothek, S 490

ID: S63699

Referenzdaten

Korpus: Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Handschrift: So 1: Solothurn, Zentralbibliothek, S 490
Folio: 7v
Edition: Ehlert 2010
Rezeptnummer: II.14

Schlagworte: Eier, Eier (hartgekocht), Herz, Lebzelten, Lunge, Milz, Salz

 

 

 

Zitierempfehlung:
Lungenküchlein – Solothurn, Zentralbibliothek, S 490 (ID: 63699). In: Portal der Pflanzen des Mittelalters / Medieval Plant Survey. Redaktion: Helmut W. Klug. Technische Leitung: Roman Weinberger. 2009-2025. Url: http://medieval-plants.org/mps-daten/recipe/lungenkuchlein-solothurn-zentralbibliothek-s-490-2/ (31.10.2025).