1. Februar 2011

von Helmut W. Klug

Lebkuchen – München, Bayerische Staatsbibliothek, cgm 725 (I)

ID: S63299

Referenzdaten

Korpus: Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Handschrift: M 5: München, Bayerische Staatsbibliothek, cgm 725
Folio:
Edition: Ehlert 1999
Rezeptnummer: I.2

Schlagworte: Aufrechtes Fingerkraut??, Bärenklau, Gewürznelke, Honig, Ingwer, Muskatblüte, Muskatnuss, Petersilie (Samen), Weinbrand, Wiesenkümmel, Zimt

Zitierempfehlung:
Lebkuchen – München, Bayerische Staatsbibliothek, cgm 725 (I) (ID: 63299). In: Portal der Pflanzen des Mittelalters / Medieval Plant Survey. Redaktion: Helmut W. Klug. Technische Leitung: Roman Weinberger. 2009-2024. Url: http://medieval-plants.org/mps-daten/recipe/lebkuchen-munchen-bayerische-staatsbibliothek-cgm-725-i/ (17.11.2024).