1. Februar 2011

von Helmut W. Klug

Krebse, gefüllte – Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Helmst. 1213

ID: S64426

Referenzdaten

Korpus: Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Handschrift: Wo 5: Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Helmst. 1213
Folio: 89v-90r
Edition: Wiswe 1956
Rezeptnummer: 25

Schlagworte: Eier, Essig, Feige, Fisch, Fleisch, Gewürznelke, Honig, Ingwer, Krebs, Mandel, Pfeffer, Rosine, Safran, Wein, Weizen (Mehl)

Zitierempfehlung:
Krebse, gefüllte – Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Helmst. 1213 (ID: 64426). In: Portal der Pflanzen des Mittelalters / Medieval Plant Survey. Redaktion: Helmut W. Klug. Technische Leitung: Roman Weinberger. 2009-2024. Url: http://medieval-plants.org/mps-daten/recipe/krebse-gefullte-wolfenbuttel-herzog-august-bibliothek-cod-helmst-1213/ (15.11.2024).