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1. Februar 2011
von Helmut W. Klug

Krapfen mit Fleischrestefülle – Solothurn, Zentralbibliothek, S 490

ID: S63730

Referenzdaten

Korpus: Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Handschrift: So 1: Solothurn, Zentralbibliothek, S 490
Folio: 14v
Edition: Ehlert 2010
Rezeptnummer: III.19

Schlagworte: Eier, Geflügel (Reste), Gewürz, Honig, Lebzelten, Petersilie, Rosine, Salz, Wein, Wildbret (Reste), Zucker

 

 

 

Zitierempfehlung:
Krapfen mit Fleischrestefülle – Solothurn, Zentralbibliothek, S 490 (ID: 63730). In: Portal der Pflanzen des Mittelalters / Medieval Plant Survey. Redaktion: Helmut W. Klug. Technische Leitung: Roman Weinberger. 2009-2024. Url: http://medieval-plants.org/mps-daten/recipe/krapfen-mit-fleischrestefulle-solothurn-zentralbibliothek-s-490/ (25.04.2024).