1. Februar 2011

von Helmut W. Klug

Knoblauch-Nuss-Sauce und Weinlaub-Sauce – Karlsruhe, Badische Landesbibliothek, Aug. Pap. 125

ID: S63138

Referenzdaten

Korpus: Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Handschrift: Ka 1: Karlsruhe, Badische Landesbibliothek, Aug. Pap. 125
Folio: 118v
Edition: Ehlert 1996b
Rezeptnummer: 91

Schlagworte: ?Rebstiele?, Ampfer, Echter Salbei, Erbse (Laub), Honig, Knoblauch, Lebzelten, Mandel, Nuss, Petersilie, Wein, Weinlaub, Weißbrot, Ysop

Zitierempfehlung:
Knoblauch-Nuss-Sauce und Weinlaub-Sauce – Karlsruhe, Badische Landesbibliothek, Aug. Pap. 125 (ID: 63138). In: Portal der Pflanzen des Mittelalters / Medieval Plant Survey. Redaktion: Helmut W. Klug. Technische Leitung: Roman Weinberger. 2009-2024. Url: http://medieval-plants.org/mps-daten/recipe/knoblauch-nuss-sauce-und-weinlaub-sauce-karlsruhe-badische-landesbibliothek-aug-pap-125/ (26.04.2024).