1. Februar 2011

von Helmut W. Klug

Hecht, gekocht – Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Helmst. 1213

ID: S64409

Referenzdaten

Korpus: Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Handschrift: Wo 5: Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Helmst. 1213
Folio: 84r-84v
Edition: Wiswe 1956
Rezeptnummer: 8

Schlagworte: ?Fischsud?, Eier, Feige, Fisch, Gewürz, Hecht, Lebzelten, Myrrhenessig (aus Mandel und Wein), Rosine, Teig, Wein

Zitierempfehlung:
Hecht, gekocht – Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Helmst. 1213 (ID: 64409). In: Portal der Pflanzen des Mittelalters / Medieval Plant Survey. Redaktion: Helmut W. Klug. Technische Leitung: Roman Weinberger. 2009-2024. Url: http://medieval-plants.org/mps-daten/recipe/hecht-gekocht-wolfenbuttel-herzog-august-bibliothek-cod-helmst-1213/ (15.11.2024).