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1. Februar 2011
von Helmut W. Klug

Fülle für Braten oder Geflügel – Solothurn, Zentralbibliothek, S 490

ID: S63694

Referenzdaten

Korpus: Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Handschrift: So 1: Solothurn, Zentralbibliothek, S 490
Folio: 6v
Edition: Ehlert 2010
Rezeptnummer: II.9

Schlagworte: Apfel (gebraten), Birne (gebraten), Butter, Eier, Eier (hartgekocht), Gewürz, Petersilie, Rosine, Safran, Salz, Speck

 

 

 

Zitierempfehlung:
Fülle für Braten oder Geflügel – Solothurn, Zentralbibliothek, S 490 (ID: 63694). In: Portal der Pflanzen des Mittelalters / Medieval Plant Survey. Redaktion: Helmut W. Klug. Technische Leitung: Roman Weinberger. 2009-2024. Url: http://medieval-plants.org/mps-daten/recipe/fulle-fur-braten-oder-geflugel-solothurn-zentralbibliothek-s-490/ (15.11.2024).