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1. Februar 2011
von Helmut W. Klug

Erbsen, Regenwürmer von – Solothurn, Zentralbibliothek, S 490

ID: S63682

Referenzdaten

Korpus: Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Handschrift: So 1: Solothurn, Zentralbibliothek, S 490
Folio: 3v-4r
Edition: Ehlert 2010
Rezeptnummer: I.58

Schlagworte: Backteig, Backteig (gelber Wein), Butter, Erbse, Erbsenbrühe, Gewürz, Honig, Mehl, Safran (Farbe), Salz, Wasser, Wein, Weintraube, Zucker

 

 

 

Zitierempfehlung:
Erbsen, Regenwürmer von – Solothurn, Zentralbibliothek, S 490 (ID: 63682). In: Portal der Pflanzen des Mittelalters / Medieval Plant Survey. Redaktion: Helmut W. Klug. Technische Leitung: Roman Weinberger. 2009-2024. Url: http://medieval-plants.org/mps-daten/recipe/erbsen-wie-regenwurmer-solothurn-zentralbibliothek-s-490/ (23.04.2024).