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1. Februar 2011
von Helmut W. Klug

Blaues Mus aus Mandeln, Reis – Solothurn, Zentralbibliothek, S 490

ID: S63658

Referenzdaten

Korpus: Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Handschrift: So 1: Solothurn, Zentralbibliothek, S 490
Folio: 1r
Edition: Ehlert 2010
Rezeptnummer: I.33

Schlagworte: Ingwer, Kornblume, Mandel, Reis, Salz, Wasser, Weizen

 

 

 

Zitierempfehlung:
Blaues Mus aus Mandeln, Reis – Solothurn, Zentralbibliothek, S 490 (ID: 63658). In: Portal der Pflanzen des Mittelalters / Medieval Plant Survey. Redaktion: Helmut W. Klug. Technische Leitung: Roman Weinberger. 2009-2025. Url: http://medieval-plants.org/mps-daten/recipe/blaues-mus-aus-randeln-reis-solothurn-zentralbibliothek-s-490/ (04.11.2025).