Salzburg, Universitätsbibliothek, M I 128;
fol. 337r;
(UB SBG,
Nr. 62)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Korpus: Korpus%20der%20mittelalterlichen%20Kochrezepttexte
Sauerkraut – Salzburg, Universitätsbibliothek, M I 128
Salzburg, Universitätsbibliothek, M I 128;
fol. 325v-326r;
(UB SBG,
Nr. 30)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Sauerrahmmus – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897;
fol. 17v;
(Aichholzer 1998,
Nr. 149)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Saumagen füllen – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 4995
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 4995;
fol. 217v;
(Aichholzer 1998,
Nr. 128)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Schafskäse in der Fastenzeit – Köln, Historisches Archiv der Stadt Köln, Gymnasialbibliothek 4° 27
Köln, Hist. Archiv der Stadt, Best. 7004 (GB 4°) 27;
fol. 4r-4v;
(Ehlert 2010,
Nr. 24)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Schalottensauce – Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, D.II.30
Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, D.II.30;
fol. 300ra-b;
(Sorbello Staub 2002,
Nr. 2)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Schalottensauce – Berlin, Geheim. Staatsarchiv Preuß. Kulturbesitz, XX HA OBA Nr. 18384
Berlin, Geheim. Staatsarchiv Preuß. Kulturbesitz, XX HA OBA Nr. 18384;
fol. ;
(Gollub 1935,
Nr. 28)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Schalottensauce – Dessau, Anhaltische Landesbücherei, Hs. Georg. 278.2°
Dessau, Anhaltische Landesbücherei, Hs. Georg. 278.2°;
fol. 129r;
(Adamson 2000,
Nr. 35)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Schalottensauce – Heidelberg, Universitätsbibliothek, cpg 551 (H1)
Heidelberg, Universitätsbibliothek, cpg 551;
fol. 186r;
(Sorbello Staub 2002,
Nr. H1.6)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Schalottensauce – Heidelberg, Universitätsbibliothek, cpg 551 (H2)
Heidelberg, Universitätsbibliothek, cpg 551;
fol. 197r;
(Sorbello Staub 2002,
Nr. H2.2)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Schalottensauce – Heidelberg, Universitätsbibliothek, cpg 583
Heidelberg, Universitätsbibliothek, cpg 583;
fol. 82v;
(Schulz 1998,
Nr. 19)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Schalottensauce – Köln, Historisches Archiv der Stadt Köln, Gymnasialbibliothek 4° 27
Köln, Hist. Archiv der Stadt, Best. 7004 (GB 4°) 27;
fol. 25v;
(Ehlert 2010,
Nr. 142)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Schalottensauce – München, Universitätsbibliothek, 2° Cod. ms. 731 (Cim 4)
München, Universitätsbibliothek, 2° Cod. ms. 731 (Cim 4) ;
fol. 160v;
(Adamson 2000,
Nr. 33)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Schalottensauce – Solothurn, Zentralbibliothek, S 490
Solothurn, Zentralbibliothek, S 490 ;
fol. 22v;
(Ehlert 2010,
Nr. IV.9)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Schalottensauce – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 4995
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 4995;
fol. 199v;
(Aichholzer 1998,
Nr. 33)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Scherzrezept (Leben ohne Sorgen) – München, Universitätsbibliothek, 2° Cod. ms. 731 (Cim 4)
München, Universitätsbibliothek, 2° Cod. ms. 731 (Cim 4) ;
fol. 162r;
(Adamson 2000,
Nr. 53)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Scherzrezept (Lehre von guter Speise) – München, Universitätsbibliothek, 2° Cod. ms. 731 (Cim 4)
München, Universitätsbibliothek, 2° Cod. ms. 731 (Cim 4) ;
fol. 162r;
(Adamson 2000,
Nr. 54)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Schiedschwanz mit Sauce – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897;
fol. 4r;
(Aichholzer 1998,
Nr. 22)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Schimmel (Attribut) – Der Renner
;
fol. ;
(,
Nr. V. 7609-7613)
Korpus mittelalterliche Kräuterliteratur
Schimmel – Der Renner
;
fol. ;
(,
Nr. V. 9497-9500)
Korpus mittelalterliche Kräuterliteratur