Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 4995;
fol. 203r;
(Aichholzer 1998,
Nr. 58)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Korpus: Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Laurus aus Hühnerleber und -magen – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 4995
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 4995;
fol. 218v;
(Aichholzer 1998,
Nr. 133)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Laxis – Dessau, Anhaltische Landesbücherei, Hs. Georg. 278.2°
Dessau, Anhaltische Landesbücherei, Hs. Georg. 278.2°;
fol. 130r;
(Adamson 2000,
Nr. 42)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Leber – Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Helmst. 1213
Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Helmst. 1213;
fol. 107r;
(Wiswe 1956,
Nr. 94)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Leber in Pfeffersauce – Berlin, Staatsbibliothek, Ms. germ. fol. 244
Berlin, Staatsbibliothek, Ms. germ. fol. 244;
fol. 287v-288r;
(Gloning 1998,
Nr. 19)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Leber, Schaf- oder Kalbs- – München, Bayerische Staatsbibliothek, cgm 384 (II)
München, Bayerische Staatsbibliothek, cgm 384;
fol. ;
(Ehlert 1999,
Nr. II.8)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Leber, eingemachte – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 4995
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 4995;
fol. 198v;
(Aichholzer 1998,
Nr. 27)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Leber, gefüllt – Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 226 Extr.
Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 226 Extr.;
fol. 82r;
(Fouquet 2000,
Nr. 110)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Leber, gehackt – Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 226 Extr.
Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 226 Extr.;
fol. 82v;
(Fouquet 2000,
Nr. 117)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Leber, Milz, Niere (Diätetik) – Augsburg, Universitätsbibliothek, Öttingen-Wallerstein III.1.2° 43
Augsburg, Universitätsbibliothek, Cod. III.1.2° 43;
fol. ;
(Feyl 1963,
Nr. 87)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Leber, Pfeffer – München, Bayerische Staatsbibliothek, cgm 384 (II)
München, Bayerische Staatsbibliothek, cgm 384;
fol. 104r;
(Ehlert 1999,
Nr. II.5)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Leber, Ziegenbock – München, Bayerische Staatsbibliothek, cgm 384 (II)
München, Bayerische Staatsbibliothek, cgm 384;
fol. ;
(Ehlert 1999,
Nr. II.32)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Leberbraten – Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, D.II.30
Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, D.II.30;
fol. 302rb-va;
(Sorbello Staub 2002,
Nr. 17)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Leberbraten – Berlin, Geheim. Staatsarchiv Preuß. Kulturbesitz, XX HA OBA Nr. 18384
Berlin, Geheim. Staatsarchiv Preuß. Kulturbesitz, XX HA OBA Nr. 18384;
fol. ;
(Gollub 1935,
Nr. 6)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Leberbraten – Heidelberg, Universitätsbibliothek, cpg 551 (H1)
Heidelberg, Universitätsbibliothek, cpg 551;
fol. 191v;
(Sorbello Staub 2002,
Nr. H1.32)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Leberbraten – Heidelberg, Universitätsbibliothek, cpg 551 (H1)
Heidelberg, Universitätsbibliothek, cpg 551;
fol. 190r;
(Sorbello Staub 2002,
Nr. H1.25)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Leberbraten – Heidelberg, Universitätsbibliothek, cpg 551 (H2)
Heidelberg, Universitätsbibliothek, cpg 551;
fol. 199v;
(Sorbello Staub 2002,
Nr. H2.16)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Leberbraten – Karlsruhe, Badische Landesbibliothek, Aug. Pap. 125
Karlsruhe, Badische Landesbibliothek, Aug. Pap. 125;
fol. 111v;
(Ehlert 1996b,
Nr. 32)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Leberbraten – Karlsruhe, Badische Landesbibliothek, Aug. Pap. 125
Karlsruhe, Badische Landesbibliothek, Aug. Pap. 125;
fol. 115r;
(Ehlert 1996b,
Nr. 60)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Lebermus – Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12
Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12;
fol. 50v;
(Ehlert 1996a,
Nr. 122)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte