Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 4995;
fol. 194v;
(Aichholzer 1998,
Nr. 10)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Korpus: Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Hühner, schwarz und rot – Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 226 Extr.
Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 226 Extr.;
fol. 69v;
(Fouquet 2000,
Nr. 44)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Hühner, weiße – Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 226 Extr.
Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 226 Extr.;
fol. 69v;
(Fouquet 2000,
Nr. 43)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Hühnerauflauf – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897;
fol. 20r;
(Aichholzer 1998,
Nr. 175)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Hühnerbeine – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897;
fol. 17r-17v;
(Aichholzer 1998,
Nr. 148)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Hühnerbeine, Mus aus – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897;
fol. 14v;
(Aichholzer 1998,
Nr. 121)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Hühnerbrühe mit Mandeln – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 4995
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 4995;
fol. 216r;
(Aichholzer 1998,
Nr. 122)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Hühnerfülle – Köln, Historisches Archiv der Stadt Köln, Gymnasialbibliothek 4° 27
Köln, Hist. Archiv der Stadt, Best. 7004 (GB 4°) 27;
fol. 13r;
(Ehlert 2010,
Nr. 60)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Hühnerfülle – Solothurn, Zentralbibliothek, S 490
Solothurn, Zentralbibliothek, S 490 ;
fol. 4v;
(Ehlert 2010,
Nr. II.2)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Hühnergericht – Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12
Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12;
fol. 70v-71r;
(Ehlert 1996a,
Nr. 188)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Hühnergericht – Dessau, Anhaltische Landesbücherei, Hs. Georg. 278.2°
Dessau, Anhaltische Landesbücherei, Hs. Georg. 278.2°;
fol. 125r;
(Adamson 2000,
Nr. 12)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Hühnergericht – München, Universitätsbibliothek, 2° Cod. ms. 731 (Cim 4)
München, Universitätsbibliothek, 2° Cod. ms. 731 (Cim 4) ;
fol. 156r;
(Adamson 2000,
Nr. 11)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Hühnergericht – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897;
fol. 20v-21r;
(Aichholzer 1998,
Nr. 184)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Hühnerhaxen in Brühe – Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12
Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12;
fol. 93v-94r;
(Ehlert 1996a,
Nr. 247)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Hühnerleber und Hühnermagen – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897;
fol. 16r;
(Aichholzer 1998,
Nr. 134)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Hühnermagen und -leber – München, Universitätsbibliothek, 2° Cod. ms. 731 (Cim 4)
München, Universitätsbibliothek, 2° Cod. ms. 731 (Cim 4) ;
fol. 161r;
(Adamson 2000,
Nr. 40)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Hühnermus – Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12
Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12;
fol. 103r;
(Ehlert 1996a,
Nr. 273)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Hühnermus – Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12
Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12;
fol. 102r-v;
(Ehlert 1996a,
Nr. 269)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Hühnermus – Berlin, Geheim. Staatsarchiv Preuß. Kulturbesitz, XX HA OBA Nr. 18384
Berlin, Geheim. Staatsarchiv Preuß. Kulturbesitz, XX HA OBA Nr. 18384;
fol. ;
(Gollub 1935,
Nr. 2)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Hühnermus – Nürnberg, Germanisches Nationalmuseum, 20.291
Nürnberg, Germanisches Nationalmuseum, 20.291;
fol. ;
(Birlinger 1865,
Nr. 24)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte