Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12;
fol. 22r;
(Ehlert 1996a,
Nr. 14)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Korpus: Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Hosennestelsülze – Karlsruhe, Badische Landesbibliothek, Aug. Pap. 125
Karlsruhe, Badische Landesbibliothek, Aug. Pap. 125;
fol. 117r;
(Ehlert 1996b,
Nr. 74)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Huhn – Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12
Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12;
fol. 86r-v;
(Ehlert 1996a,
Nr. 221)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Huhn – Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12
Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12;
fol. 53v;
(Ehlert 1996a,
Nr. 133)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Huhn – Berlin, Staatsbibliothek, Ms. germ. fol. 244
Berlin, Staatsbibliothek, Ms. germ. fol. 244;
fol. 291v-292r;
(Gloning 1998,
Nr. 50)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Huhn – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897;
fol. 20r?;
(Aichholzer 1998,
Nr. 182)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Huhn – Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 226 Extr.
Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 226 Extr.;
fol. 82r;
(Fouquet 2000,
Nr. 111)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Huhn – Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Helmst. 1213
Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Helmst. 1213;
fol. 102r;
(Wiswe 1956,
Nr. 68)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Huhn – Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Helmst. 1213
Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Helmst. 1213;
fol. 101r-101v;
(Wiswe 1956,
Nr. 65)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Huhn grün färben – Berlin, Geheim. Staatsarchiv Preuß. Kulturbesitz, XX HA OBA Nr. 18384
Berlin, Geheim. Staatsarchiv Preuß. Kulturbesitz, XX HA OBA Nr. 18384;
fol. ;
(Gollub 1935,
Nr. 11)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Huhn im Glas – Augsburg, Universitätsbibliothek, Öttingen-Wallerstein III.1.2° 43
Augsburg, Universitätsbibliothek, Cod. III.1.2° 43;
fol. 60r;
(Feyl 1963,
Nr. 16)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Huhn im Glas – Nürnberg, Germanisches Nationalmuseum, 3227a
Nürnberg, Germanisches Nationalmuseum, 3227a;
fol. 109r;
(Ehlert / Leng 2003,
Nr. 2)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Huhn im Mörser gebraten – Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Helmst. 1213
Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Helmst. 1213;
fol. ??-109v;
(Wiswe 1956,
Nr. 103)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Huhn im Teigmantel – Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Helmst. 1213
Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Helmst. 1213;
fol. 102v;
(Wiswe 1956,
Nr. 70)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Huhn in Agraz – Karlsruhe, Badische Landesbibliothek, Aug. Pap. 125
Karlsruhe, Badische Landesbibliothek, Aug. Pap. 125;
fol. 114v;
(Ehlert 1996b,
Nr. 55)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Huhn in der Brühe – Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Helmst. 1213
Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Helmst. 1213;
fol. 101r;
(Wiswe 1956,
Nr. 64)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Huhn in der Flasche – Salzburg, Universitätsbibliothek, M I 128
Salzburg, Universitätsbibliothek, M I 128;
fol. 321r-v;
(UB SBG,
Nr. 15)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Huhn in Form von Morcheln – Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12
Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12;
fol. 86v;
(Ehlert 1996a,
Nr. 222)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Huhn in Sauce – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 4995
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 4995;
fol. 224r;
(Aichholzer 1998,
Nr. 166)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Huhn in scharfer Brühe gekocht – Michaelbeuern, Stiftsbibliothek, Ms. Cart. 81
Michaelbeuern, Stiftsbibliothek, Ms. Cart. 81;
fol. 58v;
(Ehlert 2005,
Nr. 8)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte