Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897;
fol. 26r;
(Aichholzer 1998,
Nr. 229)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Korpus: Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Gebäck aus Kalbslunge – Köln, Historisches Archiv der Stadt Köln, Gymnasialbibliothek 4° 27
Köln, Hist. Archiv der Stadt, Best. 7004 (GB 4°) 27;
fol. 17r;
(Ehlert 2010,
Nr. 84)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Gebäck aus Kalbslunge – Köln, Historisches Archiv der Stadt Köln, Gymnasialbibliothek 4° 27
Köln, Hist. Archiv der Stadt, Best. 7004 (GB 4°) 27;
fol. 15v;
(Ehlert 2010,
Nr. 73)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Gebäck aus Rindermark – Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 16.17. Aug. 4°
Wolfenbüttel, Herzog August Bibliothek, Cod. 16.17 Aug. 4°;
fol. 102v;
(Honold 2000,
Nr. 3)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Gebäck in der Schüssel (jussel) – Karlsruhe, Badische Landesbibliothek, Donaueschingen 793
Karlsruhe, Badische Landesbibliothek, Donaueschingen 793;
fol. 28r-v;
(Danner 1970,
Nr. 7)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Gebäck in einer Sauce (jussel) – München, Bayerische Staatsbibliothek, cgm 384 (II)
München, Bayerische Staatsbibliothek, cgm 384;
fol. ;
(Ehlert 1999,
Nr. II.65)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Gebäck in Form von Pfifferlingen – Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, D.II.30
Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, D.II.30;
fol. 305vb–306ra;
(Sorbello Staub 2002,
Nr. 40)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Gebäck in Form von Pfifferlingen – Bressanone, Bibliothek des Priesterseminars, Cod. J 5 (no. 125)
Brixen, Bibliothek des Priesterseminars, Cod. I 5 (olim 125);
fol. 234v;
(Adamson 1996,
Nr. 28)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Gebäck in Form von Pfifferlingen – Bressanone, Bibliothek des Priesterseminars, Cod. J 5 (no. 125)
Brixen, Bibliothek des Priesterseminars, Cod. I 5 (olim 125);
fol. 234r-v;
(Adamson 1996,
Nr. 26)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Gebäck in Form von Pfifferlingen – Heidelberg, Universitätsbibliothek, cpg 551 (H1)
Heidelberg, Universitätsbibliothek, cpg 551;
fol. 194v;
(Sorbello Staub 2002,
Nr. H1.55)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Gebäck in Form von Pfifferlingen, andere Art – Bressanone, Bibliothek des Priesterseminars, Cod. J 5 (no. 125)
Brixen, Bibliothek des Priesterseminars, Cod. I 5 (olim 125);
fol. 234v;
(Adamson 1996,
Nr. 27)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Gebäck in sieben Farben – Berlin, Staatsbibliothek, Ms. germ. fol. 244
Berlin, Staatsbibliothek, Ms. germ. fol. 244;
fol. 294r;
(Gloning 1998,
Nr. 69)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Gebäck mit Äpfeln – München, Universitätsbibliothek, 2° Cod. ms. 731 (Cim 4)
München, Universitätsbibliothek, 2° Cod. ms. 731 (Cim 4) ;
fol. 161v;
(Adamson 2000,
Nr. 43)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Gebäck mit Birnen, Äpfeln und Fleisch – Dessau, Anhaltische Landesbücherei, Hs. Georg. 278.2°
Dessau, Anhaltische Landesbücherei, Hs. Georg. 278.2°;
fol. 127v-128r;
(Adamson 2000,
Nr. 27)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Gebäck mit Birnen, Äpfeln und Fleisch – München, Universitätsbibliothek, 2° Cod. ms. 731 (Cim 4)
München, Universitätsbibliothek, 2° Cod. ms. 731 (Cim 4) ;
fol. 159r-v;
(Adamson 2000,
Nr. 27)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Gebäck mit Eiersauce – Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12
Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12;
fol. 54v-55r;
(Ehlert 1996a,
Nr. 142)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Gebäck von drei Farben – Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12
Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12;
fol. 100r-101r;
(Ehlert 1996a,
Nr. 262)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Gebäck von drei Farben – Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12
Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12;
fol. 26r-v;
(Ehlert 1996a,
Nr. 34)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Gebäck von drei Farben – Bressanone, Bibliothek des Priesterseminars, Cod. J 5 (no. 125)
Brixen, Bibliothek des Priesterseminars, Cod. I 5 (olim 125);
fol. 234r;
(Adamson 1996,
Nr. 24)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Gebäck von drei Farben – Bressanone, Bibliothek des Priesterseminars, Cod. J 5 (no. 125)
Brixen, Bibliothek des Priesterseminars, Cod. I 5 (olim 125);
fol. 233v;
(Adamson 1996,
Nr. 22)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte