Brixen, Bibliothek des Priesterseminars, Cod. I 5 (olim 125);
fol. 236r;
(Adamson 1996,
Nr. 43)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Korpus: Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Äpfel, gefüllt – Heidelberg, Universitätsbibliothek, cpg 583
Heidelberg, Universitätsbibliothek, cpg 583;
fol. 85v;
(Schulz 1998,
Nr. 47)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Apfel, gefüllt – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 4995
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 4995;
fol. 208r-208v;
(Aichholzer 1998,
Nr. 92)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Apfel, gefüllt – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 5486
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 5486;
fol. 88v;
(Aichholzer 1998,
Nr. 66)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Äpfel, gefüllt – Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 226 Extr.
Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 226 Extr.;
fol. 81v;
(Fouquet 2000,
Nr. 108)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Äpfel, gefüllt am Spieß – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 4995
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 4995;
fol. 209r;
(Aichholzer 1998,
Nr. 94)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Äpfel, gefüllt oder gebraten – Solothurn, Zentralbibliothek, S 490
Solothurn, Zentralbibliothek, S 490 ;
fol. 17v-18r;
(Ehlert 2010,
Nr. III.30)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Apfel, halbiert mit vier Farben – Berlin, Geheim. Staatsarchiv Preuß. Kulturbesitz, XX HA OBA Nr. 18384
Berlin, Geheim. Staatsarchiv Preuß. Kulturbesitz, XX HA OBA Nr. 18384;
fol. ;
(Gollub 1935,
Nr. 4)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Äpfel, halbiert, in vier Farben – Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, D.II.30
Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, D.II.30;
fol. 301ra;
(Sorbello Staub 2002,
Nr. 8)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Äpfel, halbiert, in vier Farben – Heidelberg, Universitätsbibliothek, cpg 551 (H2)
Heidelberg, Universitätsbibliothek, cpg 551;
fol. 189r;
(Sorbello Staub 2002,
Nr. H1.16)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Äpfel, halbiert, in vier Farben – Heidelberg, Universitätsbibliothek, cpg 551 (H2)
Heidelberg, Universitätsbibliothek, cpg 551;
fol. 198r;
(Sorbello Staub 2002,
Nr. H2.7)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Äpfel, halbierte – Heidelberg, Universitätsbibliothek, cpg 583
Heidelberg, Universitätsbibliothek, cpg 583;
fol. 83v;
(Schulz 1998,
Nr. 28)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Apfel, Mus – Köln, Historisches Archiv der Stadt Köln, Gymnasialbibliothek 4° 27
Köln, Hist. Archiv der Stadt, Best. 7004 (GB 4°) 27;
fol. 6r;
(Ehlert 2010,
Nr. 42)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Äpfel, Wecken aus – Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Helmst. 1213
Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Helmst. 1213;
fol. 95r;
(Wiswe 1956,
Nr. 42)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Apfelfladen (Variante) – Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Helmst. 1213
Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Helmst. 1213;
fol. 104r;
(Wiswe 1956,
Nr. 74)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Apfelfladen – Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Helmst. 1213
Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Helmst. 1213;
fol. 103v-104r;
(Wiswe 1956,
Nr. 73)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Apfelgebäck von viererlei Farbe – München, Bayerische Staatsbibliothek, clm 15632
München, Bayerische Staatsbibliothek, clm 15632;
fol. 149v-150r;
(Ehlert 1999,
Nr. 45)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Apfelkrapfen – München, Bayerische Staatsbibliothek, clm 15632
München, Bayerische Staatsbibliothek, clm 15632;
fol. ;
(Ehlert 1999,
Nr. 33)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Apfelkrapfen – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 4995
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 4995;
fol. 200v;
(Aichholzer 1998,
Nr. 40)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Apfelmus – Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12
Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12;
fol. 51v-r;
(Ehlert 1996a,
Nr. 128)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte