1. Februar 2011

von Helmut W. Klug

Äpfel, Wecken aus – Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Helmst. 1213

ID: S64443

Referenzdaten

Korpus: Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Handschrift: Wo 5: Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Helmst. 1213
Folio: 95r
Edition: Wiswe 1956
Rezeptnummer: 42

Schlagworte: Apfel (moeseppelle; goderlynghe; vlageeppele), Butter (ungesalzen), Eier, goderlinghe, Honig, moeseppelle, Mohnöl, Pfeffer, Reis, Safran, Schmalz, vlageeppele, Wasser, Weißbrot

Zitierempfehlung:
Äpfel, Wecken aus – Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Helmst. 1213 (ID: 64443). In: Portal der Pflanzen des Mittelalters / Medieval Plant Survey. Redaktion: Helmut W. Klug. Technische Leitung: Roman Weinberger. 2009-2024. Url: http://medieval-plants.org/mps-daten/recipe/apfel-wecken-aus-wolfenbuttel-herzog-august-bibliothek-cod-helmst-1213/ (26.12.2024).