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1. Februar 2011
von Helmut W. Klug

Sauce, Kräuter- – Solothurn, Zentralbibliothek, S 490

ID: S63761

Referenzdaten

Korpus: Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Handschrift: So 1: Solothurn, Zentralbibliothek, S 490
Folio: 22r-22v
Edition: Ehlert 2010
Rezeptnummer: IV.3

Schlagworte: Ampfer, Brot, Echtes Mädesüß, Essig, Weintraube (sauer)

 

 

 

Zitierempfehlung:
Sauce, Kräuter- – Solothurn, Zentralbibliothek, S 490 (ID: 63761). In: Portal der Pflanzen des Mittelalters / Medieval Plant Survey. Redaktion: Helmut W. Klug. Technische Leitung: Roman Weinberger. 2009-2024. Url: http://medieval-plants.org/mps-daten/recipe/sauce-krauter-solothurn-zentralbibliothek-s-490/ (15.11.2024).