ID: S62725
Referenzdaten
Korpus:
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Handschrift:
Bs 1: Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12
Folio:
29v-30r
Edition:
Ehlert 1996a
Rezeptnummer:
41
Schlagworte: Hammel (Fleisch), Rind (Fleisch), Salz, Schwein (Fleisch)