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Pfannkuchen, dreierlei – Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, D.II.30

ID: S65030

Referenzdaten

Korpus: Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Handschrift: Bs 2: Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, D.II.30
Folio: 308ra-b
Edition: Sorbello Staub 2002
Rezeptnummer: 52

Schlagworte: Eidotter (Farbe), Eier, Petersilie, Salz (indirekt), Schmalz, Teig (Eier; Wasser), Zucker

 

 


 

Zitierempfehlung:
Pfannkuchen, dreierlei – Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, D.II.30 (ID: 65030). In: Portal der Pflanzen des Mittelalters / Medieval Plant Survey. Redaktion: Helmut W. Klug. Technische Leitung: Roman Weinberger. 2009-2023. Url: http://medieval-plants.org/mps-daten/recipe/pfannkuchen-dreierlei-basel-offentliche-bibliothek-der-universitat-d-ii-30/ (08.02.2023).