1. Februar 2011

von Helmut W. Klug

Pastete mit lebendigen Vögeln – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897

ID: S64016

Referenzdaten

Korpus: Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Handschrift: W 1: Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897
Folio: 24v
Edition: Aichholzer 1998
Rezeptnummer: 212

Schlagworte: Eidotter, Gewürz, Rebhuhn (gebraten), Sauce, Teig (fest), Vogel (klein), Vogel (lebendig; vergoldet und versilbert), Zucker, Zwiebel

Zitierempfehlung:
Pastete mit lebendigen Vögeln – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897 (ID: 64016). In: Portal der Pflanzen des Mittelalters / Medieval Plant Survey. Redaktion: Helmut W. Klug. Technische Leitung: Roman Weinberger. 2009-2024. Url: http://medieval-plants.org/mps-daten/recipe/pastete-mit-lebendigen-vogeln-wien-osterreichische-nationalbibliothek-cod-vind-2897/ (15.11.2024).