1. Februar 2011

von Helmut W. Klug

Mus, braunes – Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 226 Extr.

ID: S64659

Referenzdaten

Korpus: Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Handschrift: Wo 4: Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 226 Extr.
Folio: 74v
Edition: Fouquet 2000
Rezeptnummer: 69

Schlagworte: Birne, Dattel, Feige, Gewürz, Honig, Malvasier, Mehl, Öl, Rainfal, Rumanier, Schmalz, Wein (welsch), Weintraube

Zitierempfehlung:
Mus, braunes – Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 226 Extr. (ID: 64659). In: Portal der Pflanzen des Mittelalters / Medieval Plant Survey. Redaktion: Helmut W. Klug. Technische Leitung: Roman Weinberger. 2009-2024. Url: http://medieval-plants.org/mps-daten/recipe/mus-braunes-wolfenbuttel-herzog-august-bibliothek-cod-guelf-226-extr/ (25.04.2024).