1. Februar 2011

von Helmut W. Klug

Mus, braunes – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897

ID: S63881

Referenzdaten

Korpus: Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Handschrift: W 1: Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897
Folio: 10r-10v
Edition: Aichholzer 1998
Rezeptnummer: 77

Schlagworte: ?teile cheren?, Feige, Gewürz, Gewürznelke, Honig, Malvasier, Mehl, Öl, Rainfal, Rumanier, Schmalz, Vogelbirne, Wein (welsch), Weintraube

Zitierempfehlung:
Mus, braunes – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897 (ID: 63881). In: Portal der Pflanzen des Mittelalters / Medieval Plant Survey. Redaktion: Helmut W. Klug. Technische Leitung: Roman Weinberger. 2009-2024. Url: http://medieval-plants.org/mps-daten/recipe/mus-braunes-wien-osterreichische-nationalbibliothek-cod-vind-2897/ (15.11.2024).