1. Februar 2011

von Helmut W. Klug

Mus, braun von Weinbeeren und Feigen – Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12

ID: S62973

Referenzdaten

Korpus: Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Handschrift: Bs 1: Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12
Folio: 82v-83r
Edition: Ehlert 1996a
Rezeptnummer: 208

Schlagworte: Dattel, Feige, Gewürz, Gewürznelke, Honig, Mehl, Öl, Rainfal, Regelbirne, Rosine, Rumanier, Schmalz, Wein (welsch: Rainfal; Rumanier; Malvasier)

Zitierempfehlung:
Mus, braun von Weinbeeren und Feigen – Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12 (ID: 62973). In: Portal der Pflanzen des Mittelalters / Medieval Plant Survey. Redaktion: Helmut W. Klug. Technische Leitung: Roman Weinberger. 2009-2024. Url: http://medieval-plants.org/mps-daten/recipe/mus-braun-von-weinbeeren-und-feigen-basel-offentliche-bibliothek-der-universitat-a-n-v-12/ (15.11.2024).