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1. Februar 2011
von Helmut W. Klug

Morcheln, gebacken – Berlin, Staatsbibliothek, Ms. germ. fol. 244

ID: S62953

Referenzdaten

Korpus: Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Handschrift: B 1: Berlin, Staatsbibliothek, Ms. germ. fol. 244
Folio: 291r
Edition: Gloning 1998
Rezeptnummer: 44

Schlagworte: Backteig, Backteig (Mehl; Wein; Farbe), Farbe, Mehl, Morchel, Wein

 

 

 

Zitierempfehlung:
Morcheln, gebacken – Berlin, Staatsbibliothek, Ms. germ. fol. 244 (ID: 62953). In: Portal der Pflanzen des Mittelalters / Medieval Plant Survey. Redaktion: Helmut W. Klug. Technische Leitung: Roman Weinberger. 2009-2024. Url: http://medieval-plants.org/mps-daten/recipe/morcheln-gebacken-berlin-staatsbibliothek-ms-germ-fol-244/ (15.11.2024).