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1. Februar 2011
von Helmut W. Klug

Morcheln, falsche – Dessau, Anhaltische Landesbücherei, Hs. Georg. 278.2°

ID: S64844

Referenzdaten

Korpus: Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Handschrift: Ds 1: Dessau, Anhaltische Landesbücherei, Hs. Georg. 278.2°
Folio: 126v-127r
Edition: Adamson 2000
Rezeptnummer: 23

Schlagworte: Brot (grob), Butter, Eier, Hecht, Huhn (Brustfleisch), Ingwer, Lachs, Mehl, Mus (gebacken), Pfeffer, Salz

 

 

 

Zitierempfehlung:
Morcheln, falsche – Dessau, Anhaltische Landesbücherei, Hs. Georg. 278.2° (ID: 64844). In: Portal der Pflanzen des Mittelalters / Medieval Plant Survey. Redaktion: Helmut W. Klug. Technische Leitung: Roman Weinberger. 2009-2024. Url: http://medieval-plants.org/mps-daten/recipe/morcheln-falsche-dessau-anhaltische-landesbucherei-hs-georg-278-2%c2%b0/ (20.04.2024).