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1. Februar 2011
von Helmut W. Klug

Milch, gebraten – Karlsruhe, Badische Landesbibliothek, Donaueschingen 793

ID: S62948

Referenzdaten

Korpus: Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Handschrift: Ka 2: Karlsruhe, Badische Landesbibliothek, Donaueschingen 793
Folio: 28r
Edition: Danner 1970
Rezeptnummer: 3

Schlagworte: Eier, Gewürz, Milch, Safran, Schmalz

 

 

 

Zitierempfehlung:
Milch, gebraten – Karlsruhe, Badische Landesbibliothek, Donaueschingen 793 (ID: 62948). In: Portal der Pflanzen des Mittelalters / Medieval Plant Survey. Redaktion: Helmut W. Klug. Technische Leitung: Roman Weinberger. 2009-2024. Url: http://medieval-plants.org/mps-daten/recipe/milch-gebraten-karlsruhe-badische-landesbibliothek-donaueschingen-793/ (25.04.2024).