Suche
Suche Menü
1. Februar 2011
von Helmut W. Klug

Mangold, süß eingemacht – München, Bayerische Staatsbibliothek, cgm 384 (I)

ID: S65050

Referenzdaten

Korpus: Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Handschrift: M 2: München, Bayerische Staatsbibliothek, cgm 384
Folio: 76v-77r
Edition: Ehlert 1999
Rezeptnummer: I.8

Schlagworte: Anis, Birne, Echte Mispel, Feige, Honig, Mandel, Mangold, Salz, Wein, Weintraube

 

 

 

Zitierempfehlung:
Mangold, süß eingemacht – München, Bayerische Staatsbibliothek, cgm 384 (I) (ID: 65050). In: Portal der Pflanzen des Mittelalters / Medieval Plant Survey. Redaktion: Helmut W. Klug. Technische Leitung: Roman Weinberger. 2009-2024. Url: http://medieval-plants.org/mps-daten/recipe/mangold-sus-eingemacht-munchen-bayerische-staatsbibliothek-cgm-384-i/ (17.11.2024).