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1. Februar 2011
von Helmut W. Klug

Kraut, Lauch und Kohl – München, Bayerische Staatsbibliothek, cgm 384 (I)

ID: S65056

Referenzdaten

Korpus: Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Handschrift: M 2: München, Bayerische Staatsbibliothek, cgm 384
Folio: 77v-78r
Edition: Ehlert 1999
Rezeptnummer: I.14

Schlagworte: Kohl, Kraut, Milch, Schmalz, Weißbrot, Winter-Lauch

 

 

 

Zitierempfehlung:
Kraut, Lauch und Kohl – München, Bayerische Staatsbibliothek, cgm 384 (I) (ID: 65056). In: Portal der Pflanzen des Mittelalters / Medieval Plant Survey. Redaktion: Helmut W. Klug. Technische Leitung: Roman Weinberger. 2009-2024. Url: http://medieval-plants.org/mps-daten/recipe/kraut-und-lauch-munchen-bayerische-staatsbibliothek-cgm-384-i/ (15.11.2024).