1. Februar 2011

von Helmut W. Klug

Kranz, vierfärbig – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 5486

ID: S64319

Referenzdaten

Korpus: Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Handschrift: W 4: Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 5486
Folio: 89v
Edition: Aichholzer 1998
Rezeptnummer: 79

Schlagworte: Eidotter (Farbe), Eiweiß (Farbe), Farbe (schwarz), Petersilie (Saft; Farbe), Pfannkuchen, Straubenteig

Zitierempfehlung:
Kranz, vierfärbig – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 5486 (ID: 64319). In: Portal der Pflanzen des Mittelalters / Medieval Plant Survey. Redaktion: Helmut W. Klug. Technische Leitung: Roman Weinberger. 2009-2024. Url: http://medieval-plants.org/mps-daten/recipe/kranz-vierfarbig-wien-osterreichische-nationalbibliothek-cod-vind-5486/ (20.04.2024).