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1. Februar 2011
von Helmut W. Klug

Gebackenes, gemustert wie ein Schachbrett (Fortsetzung) – Solothurn, Zentralbibliothek, S 490

ID: S63716

Referenzdaten

Korpus: Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Handschrift: So 1: Solothurn, Zentralbibliothek, S 490
Folio: 11v
Edition: Ehlert 2010
Rezeptnummer: III.6

Schlagworte: Apfel, Butter, Eier, Eiweiß, Fülle, Milch, Safran (Farbe), Salz, Schmalz, Teigblat (grün; gelb; blau)

 

 

 

Zitierempfehlung:
Gebackenes, gemustert wie ein Schachbrett (Fortsetzung) – Solothurn, Zentralbibliothek, S 490 (ID: 63716). In: Portal der Pflanzen des Mittelalters / Medieval Plant Survey. Redaktion: Helmut W. Klug. Technische Leitung: Roman Weinberger. 2009-2024. Url: http://medieval-plants.org/mps-daten/recipe/gebackenes-gemustert-wie-ein-schachbrett-fortsetzung-solothurn-zentralbibliothek-s-490/ (15.11.2024).