1. Februar 2011

von Helmut W. Klug

Gebäck mit Eiersauce – Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12

ID: S63197

Referenzdaten

Korpus: Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Handschrift: Bs 1: Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12
Folio: 54v-55r
Edition: Ehlert 1996a
Rezeptnummer: 142

Schlagworte: Echter Salbei, Eiersauce (Salbei; Minze; Petersilie; Knoblauch), Knoblauch, Kuchen, Minze, Petersilie, Teig

Zitierempfehlung:
Gebäck mit Eiersauce – Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12 (ID: 63197). In: Portal der Pflanzen des Mittelalters / Medieval Plant Survey. Redaktion: Helmut W. Klug. Technische Leitung: Roman Weinberger. 2009-2024. Url: http://medieval-plants.org/mps-daten/recipe/geback-mit-eiersauce-basel-offentliche-bibliothek-der-universitat-a-n-v-12/ (15.11.2024).